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桑葚

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水果類別:漿果類 科屬:桑科、桑屬

英文名:Mulburry 別名:桑果、桑棗

生長月份:3-5月 採收期間:1-2月

生長地:嘉義圤子市

富含營養素:活性蛋白、維生素、胺基酸、胡蘿蔔素、礦物素

效果:降血壓、血糖、血脂 、補血、改便祕、抗衰老

 

一日之計在於晨,一年之計在於春,歷經了寒風徹骨,迎來萬物初始春季,才有今日的初果, 一顆顆的黑鑽得來不易,他嬌生而脆弱,輕觸一吹則落地,他須被呵護、等待。今日的鮮甜;百日的栽培。一切由自然而生。

 

據中國千年的歷史傳承,台灣的深耕,漫長時間的驗證,現在桑葚已榮獲「21世紀最佳保健果品」。《本草綱目》「搗汁飲,解酒中毒,釀酒服,利水氣,消腫」。並指出「水腫脹滿,水不下則滿溢,水下則虛竭還脹,十無一活,宜用桑慕酒治之」。《本草經疏》「桑蘸者,桑之精華所結也,其味甘,其氣寒,其色初丹後紫,味厚於氣,合而論之,甘寒益血而除熱,其為涼血、補血、益陰之藥無疑矣。」

 

根據現代的醫學,我們可以知道,桑葚富含豐富的維生素,可以抗老化,有烏髮的作用。桑葚也含有脂肪酸可以分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化,進而達到消水腫的效果。另外,桑葚也具有補血滋陰、生津止渴、潤腸造等功效,因此對於女性來說可以說是水果中的必然選項。但是請注意體虛及兒童不宜大量食用桑葚且桑葚的挑選應以外表黑色為主紅色為輔,白色請勿食用以防中毒現象出現。

 

桑葚用途珍貴而廣泛廣為人知,除了可以用來美白肌膚外,在料理上也大大的展現了他的舞台,相信喜愛吃甜點的女孩的都知道,現在在市面上能買到有水果的甜品,大部分的價格都非常的昂貴,特別是像,桑葚這種難以保存的水果製成的更是不用說,且品質也難以保證,因此挑桑葚的技巧也相當的重要,俗話說的好「坐而言,不如起而行」,若是可以動手做不但可以省下大筆的金錢也可以讓品質掌握在自己的手中。像是奶酪、蛋糕、果汁等等都非常的簡易,不妨各位甜點饕客們可以試做看看。但是,不喜歡吃甜品的朋友們也不用怕,桑葚除了甜品之外,還可以做成酒或是茶來滋補養生,都非常的有效。

不過在這裡提醒各位朋友們,桑葚雖然益處多多,但身體只補充單一一種營養素是不夠的,必須多多攝取一些不同水果,吸收他們的精華,才是對身體最好的。

 

                                                                   ~吃水果好處多多~有機種植~健康無負擔~








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