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芒果

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水果類別:熱帶及亞熱帶 科屬:漆樹科、芒果屬

英文名:Mango 別名:抹夢果、望果

生長月份:6-8月 採收期間:1-2月

生長地:嘉義圤子市

富含營養素:維生素A

效果:美容美顏、防心血管疾病、促進腸胃蠕動

 

台灣諺語「芒種夏至,檨仔(芒果)落蒂」,意味芒種過後,梅雨季的結束,芒果即可採收。芒果原產自印度,後因芒果喜愛生長在高溫水源佳的地方,因此在引進台灣後被廣為種植,其中以台灣南部地區最為種植指標。以此同時也研發出了各式各樣的芒果品種,例如愛文、玉文、黑箱、金煌、紅象牙…等等,其中以紅象牙為例,它是上述列舉的芒果品種中最難以種植及最難保存的,因其本身果苗就已很罕見又因其核小肉多,甜度又高又大,甚至最重可達1.9公斤,因此常有螞蟻慕名而來,只為了吸取他的甜度來補充本身營養。所以為了使其生長到採摘果實這個期間,農民們都必須細心照料,一方面要避免傷害動植物,二方面要確實呵護使紅象牙長大,要同時兼顧這兩方面,都需經過長時間的努力。

 

 

紅象牙

金煌

愛文

玉文

特徵

象牙型,紅皮

成熟外觀為黃色

近似橢圓形,紅皮

近似橢圓形,紅皮

果實

核小果大

核正常

核較大

核較大

重量

1-1.9公斤

1-1.2公斤

0.6-0.7公斤

0.5-0.6公斤

稀有度

 

不論芒果的品種為何,芒果內含的維生素A比例最高,能幫助人體增加免疫力,且芒果可以促使細胞的生長,對想養顏美容的人來說,是最佳的補品。夏季的炎熱,胃口難耐的時候,吃幾口芒果解膩消暑,另外若是有腸胃不順的人也可以吃芒果使腸胃蠕動,促進排便。不過因芒果的甜度糖分過高的關係,有糖尿病的人盡量少吃為妙。

 

芒果是夏季水果的代表,不論其生長的大小,皆可加工後食用,是個非常環保的水果。不過在這裡還是老話一句,無論任何水果都有它的營養價值及功效,但勿一下攝取過多,我們應該以「質」為中心思想,再好吃的東西,剛剛好即可。

 

                                                                                               ~有機種植~堅元芒果之家關心您~








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